本種冬春之際產(chǎn)量較高，為小區(qū)域性洄游魚(yú)種。肉質(zhì)含脂量高，味道鮮美，成長(zhǎng)較黃魚(yú)快，它的魚(yú)鰾具有降血壓、補(bǔ)元?dú)饧白萄a(bǔ)養(yǎng)顏的功效，為名貴中藥，是相當(dāng)受歡迎的食用魚(yú)。本種與俗稱(chēng)金鱗鮸之日本銀身魚(yú)外型近似，同為大型鮸魚(yú)類(lèi)，市場(chǎng)上未加以區(qū)分。